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餐飲管理科
歡迎光臨穀保家商餐飲科
本科目標

餐飲科目標

 

  - 學子之德行,乃為廚藝之根基;

  - 個人之品行,亦為菜餚之特性、善之佳餚;

  - 學子之內涵所藏,精神之所在。

 

 

科重點培育目標

1.培育符合餐飲管理相關職場之基層人才的

  能力,並奠定學習專業知能之基礎能力。

2.培育學生具備正確的工作習慣與態度,增進

  其職業道德,建立正確之價值觀。

3.培訓學生在畢業前考取證照,增加學生的實

  務經驗及技能,藉以提升業界之專業素養。

4.培育具有繼續進修相關專業領域之能力。