年級
學期
國家乙丙級檢定安排
一年級
上學期
新生熟悉課程內容
下學期
校內中餐烹調檢定
校內飲調檢定
調酒丙級技術士檢定
中餐丙級技術士檢定
二年級
烘焙課程實習
中式麵食課程實習
餐飲服務課程實習
中餐烹調乙級課程實習
烘焙麵包丙級技術士檢定
中式麵食丙級技術士檢定
三年級
餐飲服務丙級技術檢定
西餐烹調課程實習
中餐烹調乙級技術士檢定
西餐烹調丙級技術士檢定
